{"id":118602,"date":"2023-12-28T11:49:00","date_gmt":"2023-12-28T10:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?p=118602"},"modified":"2025-02-18T12:29:59","modified_gmt":"2025-02-18T11:29:59","slug":"zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/","title":{"rendered":"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107?"},"content":{"rendered":"\n

Pyszny, zdrowy i tani w przygotowaniu. Zakwas z burak\u00f3w, bo o nim w\u0142a\u015bnie mowa, to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej pi\u0107 zakwas buraczany? Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Przeczytaj w artykule!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyszny, zdrowy i tani w przygotowaniu. Zakwas z burak\u00f3w, bo o nim w\u0142a\u015bnie mowa, to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej pi\u0107 zakwas buraczany? Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Przeczytaj w artykule!<\/p>\n","protected":false},"author":180,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1444,1509,1512,1507,1696],"tags":[1108],"class_list":["post-118602","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artykul","category-odzywianie","category-zdrowa-zywnosc-i-superfood","category-zdrowy-styl-zycia","category-jesienna-dieta","tag-superfoods"],"yoast_head":"\nZakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107? - Poradnik Gemini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poradnik Gemini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-28T10:49:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-18T11:29:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"710\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Wiktoria Sio\u0142ek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Wiktoria Sio\u0142ek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\"},\"author\":{\"name\":\"Wiktoria Sio\u0142ek\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/974f1f9c3e3a95abf4645480704902b2\"},\"headline\":\"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107?\",\"datePublished\":\"2023-12-28T10:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-18T11:29:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\"},\"wordCount\":43,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\"},\"keywords\":[\"Superfoods\"],\"articleSection\":[\"Artyku\u0142\",\"Od\u017cywianie\",\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 i superfood\",\"Zdrowy styl \u017cycia\",\"Zimowa dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\",\"name\":\"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107? - Poradnik Gemini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-12-28T10:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-18T11:29:59+00:00\",\"description\":\"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/\"]}]},[],{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"description\":\"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"width\":219,\"height\":51,\"caption\":\"Poradnik Gemini\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/974f1f9c3e3a95abf4645480704902b2\",\"name\":\"Wiktoria Sio\u0142ek\",\"description\":\"Magister dietetyki o specjalno\u015bci dietetyka kliniczna i dietetyka sportowa, technik farmaceutyczny. Cz\u0142onkini Polskiego Towarzystwa Dietetyki, posiada certyfikat Fundacji \\\"Insulinooporno\u015b\u0107\\\" \u2013 Dietetyk przyjazny insulinoopornym. Uczestniczka licznych szkole\u0144 i konferencji z zakresu dietetyki klinicznej i dietetyki sportowej. Pasjonuje si\u0119 \u017cywieniem w chorobach uk\u0142adu pokarmowego, zaburzeniach hormonalnych i metabolicznych, \u017cywieniem kobiet ci\u0119\u017carnych i karmi\u0105cych, jak r\u00f3wnie\u017c \u017cywieniem i suplementacj\u0105 w sportach wytrzyma\u0142o\u015bciowych oraz diagnostyk\u0105 laboratoryjn\u0105. Uwa\u017ca, \u017ce zbilansowana, ale przede wszystkim spersonalizowana dieta przyczynia si\u0119 do zmniejszenia ryzyka chor\u00f3b cywilizacyjnych i dietozale\u017cnych oraz pomaga osi\u0105gn\u0105\u0107 wymarzone wyniki sportowe. Prywatnie mi\u0142o\u015bniczka pieszych w\u0119dr\u00f3wek po Tatrach, spinningu i treningu kettlebell.\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/autor\/wiktoria-siolek\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107? - Poradnik Gemini","description":"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107?","og_description":"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!","og_url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/","og_site_name":"Poradnik Gemini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini","article_published_time":"2023-12-28T10:49:00+00:00","article_modified_time":"2025-02-18T11:29:59+00:00","og_image":[{"width":710,"height":457,"url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Wiktoria Sio\u0142ek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Wiktoria Sio\u0142ek","Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/"},"author":{"name":"Wiktoria Sio\u0142ek","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/974f1f9c3e3a95abf4645480704902b2"},"headline":"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107?","datePublished":"2023-12-28T10:49:00+00:00","dateModified":"2025-02-18T11:29:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/"},"wordCount":43,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"keywords":["Superfoods"],"articleSection":["Artyku\u0142","Od\u017cywianie","Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 i superfood","Zdrowy styl \u017cycia","Zimowa dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/","name":"Zakwas buraczany. Czy warto go pi\u0107? - Poradnik Gemini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website"},"datePublished":"2023-12-28T10:49:00+00:00","dateModified":"2025-02-18T11:29:59+00:00","description":"Zakwas z burak\u00f3w to naturalny \u015brodek wzmacniaj\u0105cy organizm. Kiedy najlepiej go pi\u0107? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma zakwas z burak\u00f3w? Odpowiadamy!","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/artykul\/zakwas-z-burakow-czy-warto-go-pic\/"]}]},[],{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","name":"Poradnik Gemini","description":"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.","publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization","name":"Poradnik Gemini","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","width":219,"height":51,"caption":"Poradnik Gemini"},"image":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/974f1f9c3e3a95abf4645480704902b2","name":"Wiktoria Sio\u0142ek","description":"Magister dietetyki o specjalno\u015bci dietetyka kliniczna i dietetyka sportowa, technik farmaceutyczny. Cz\u0142onkini Polskiego Towarzystwa Dietetyki, posiada certyfikat Fundacji \"Insulinooporno\u015b\u0107\" \u2013 Dietetyk przyjazny insulinoopornym. Uczestniczka licznych szkole\u0144 i konferencji z zakresu dietetyki klinicznej i dietetyki sportowej. Pasjonuje si\u0119 \u017cywieniem w chorobach uk\u0142adu pokarmowego, zaburzeniach hormonalnych i metabolicznych, \u017cywieniem kobiet ci\u0119\u017carnych i karmi\u0105cych, jak r\u00f3wnie\u017c \u017cywieniem i suplementacj\u0105 w sportach wytrzyma\u0142o\u015bciowych oraz diagnostyk\u0105 laboratoryjn\u0105. Uwa\u017ca, \u017ce zbilansowana, ale przede wszystkim spersonalizowana dieta przyczynia si\u0119 do zmniejszenia ryzyka chor\u00f3b cywilizacyjnych i dietozale\u017cnych oraz pomaga osi\u0105gn\u0105\u0107 wymarzone wyniki sportowe. Prywatnie mi\u0142o\u015bniczka pieszych w\u0119dr\u00f3wek po Tatrach, spinningu i treningu kettlebell.","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/autor\/wiktoria-siolek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/users\/180"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118602"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129568,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118602\/revisions\/129568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}