{"id":43227,"date":"2020-04-20T13:13:00","date_gmt":"2020-04-20T11:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?p=43227"},"modified":"2021-06-14T12:00:34","modified_gmt":"2021-06-14T10:00:34","slug":"przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/","title":{"rendered":"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Do przygotowania zakwasu potrzebne b\u0119d\u0105 dwa sk\u0142adniki: m\u0105ka \u017cytnia typ 720 oraz ciep\u0142a woda. Nale\u017cy je wymiesza\u0107, przykry\u0107 lnian\u0105 \u015bciereczk\u0105, a nast\u0119pnie odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce. Kolejnego dnia ponownie dodajemy oba sk\u0142adniki. Czynno\u015b\u0107 powtarzamy do momentu sfermentowania.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do przygotowania zakwasu potrzebne b\u0119d\u0105 dwa sk\u0142adniki: m\u0105ka \u017cytnia typ 720 oraz ciep\u0142a woda. Nale\u017cy je wymiesza\u0107, przykry\u0107 lnian\u0105 \u015bciereczk\u0105, a nast\u0119pnie odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce. Kolejnego dnia ponownie dodajemy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1509,1512,1024,1507],"tags":[77,388,1036,162],"class_list":["post-43227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-odzywianie","category-zdrowa-zywnosc-i-superfood","category-zdrowe-odzywianie","category-zdrowy-styl-zycia","tag-dieta","tag-zbilansowana-dieta","tag-zdrowa-dieta","tag-zdrowa-zywnosc"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas? - Poradnik Gemini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat &quot;Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?&quot;.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat &quot;Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?&quot;.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poradnik Gemini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-20T11:13:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-14T10:00:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"710\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Justyna Zieli\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Justyna Zieli\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Justyna Zieli\u0144ska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2c8e83e82895bdfe343331478c4c63af\"},\"headline\":\"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\",\"datePublished\":\"2020-04-20T11:13:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-14T10:00:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/\"},\"wordCount\":53,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#organization\"},\"keywords\":[\"Dieta\",\"Zbilansowana dieta\",\"Zdrowa dieta\",\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107\"],\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\",\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 i superfood\",\"Zdrowe od\u017cywianie\",\"Zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/\",\"name\":\"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas? - Poradnik Gemini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-20T11:13:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-14T10:00:34+00:00\",\"description\":\"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat \\\"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\\\".\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/zdrowe-odzywianie\\\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\\\/\"]}]},[],{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"description\":\"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie  dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#organization\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"width\":219,\"height\":51,\"caption\":\"Poradnik Gemini\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/apteka.internetowa.gemini\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2c8e83e82895bdfe343331478c4c63af\",\"name\":\"Justyna Zieli\u0144ska\",\"description\":\"Dietetyk Tradycyjnej Medycyny Chi\u0144skiej, doradca \u017cywieniowy, aktywny trener projekt\u00f3w zdrowotnych, studentka 3 roku zio\u0142olecznictwa TMC, certyfikowany Instruktor Slow Jogging Polska. Tw\u00f3rca Pracowni Od\u017cywiania Naturalnego Kura Modowa oraz Dietetyka Sk\u00f3ry. Wsp\u00f3\u0142tw\u00f3rca Pogotowia Zakwasowego \u0141\u00f3d\u017a i Kaniewo \u2013 realizuje regularne warsztaty chlebowe. Wsp\u00f3\u0142pracuje z Fundacj\u0105 Rodzice Przysz\u0142o\u015bci, Polskim Towarzystwem Stwardnienia Rozsianego w \u0141odzi, Fundacj\u0105 Biosynergia, Instytutem Dzia\u0142a\u0144 Tw\u00f3rczych 3 Pi\u0119tra, Stowarzyszeniem Inicjatyw Lokalnych Lornetka \u2013 Akademia Zdrowego Od\u017cywiania, Akademi\u0105 Zdrowych Smak\u00f3w oraz Festiwalem Witalnym.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gemini.pl\\\/poradnik\\\/autor\\\/justyna-ossowska\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas? - Poradnik Gemini","description":"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat \"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\".","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?","og_description":"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat \"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\".","og_url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/","og_site_name":"Poradnik Gemini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini","article_published_time":"2020-04-20T11:13:00+00:00","article_modified_time":"2021-06-14T10:00:34+00:00","og_image":[{"width":710,"height":457,"url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Justyna Zieli\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Justyna Zieli\u0144ska","Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/"},"author":{"name":"Justyna Zieli\u0144ska","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/2c8e83e82895bdfe343331478c4c63af"},"headline":"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?","datePublished":"2020-04-20T11:13:00+00:00","dateModified":"2021-06-14T10:00:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/"},"wordCount":53,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"keywords":["Dieta","Zbilansowana dieta","Zdrowa dieta","Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107"],"articleSection":["Od\u017cywianie","Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 i superfood","Zdrowe od\u017cywianie","Zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/","name":"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas? - Poradnik Gemini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website"},"datePublished":"2020-04-20T11:13:00+00:00","dateModified":"2021-06-14T10:00:34+00:00","description":"Lekarze, farmaceuci i inni specjali\u015bci dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 na temat \"Przepis na chleb na zakwasie, czyli jak zrobi\u0107 zakwas?\".","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/przepis-na-chleb-na-zakwasie-czyli-jak-zrobic-zakwas\/"]}]},[],{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","name":"Poradnik Gemini","description":"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie  dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.","publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization","name":"Poradnik Gemini","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","width":219,"height":51,"caption":"Poradnik Gemini"},"image":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/2c8e83e82895bdfe343331478c4c63af","name":"Justyna Zieli\u0144ska","description":"Dietetyk Tradycyjnej Medycyny Chi\u0144skiej, doradca \u017cywieniowy, aktywny trener projekt\u00f3w zdrowotnych, studentka 3 roku zio\u0142olecznictwa TMC, certyfikowany Instruktor Slow Jogging Polska. Tw\u00f3rca Pracowni Od\u017cywiania Naturalnego Kura Modowa oraz Dietetyka Sk\u00f3ry. Wsp\u00f3\u0142tw\u00f3rca Pogotowia Zakwasowego \u0141\u00f3d\u017a i Kaniewo \u2013 realizuje regularne warsztaty chlebowe. Wsp\u00f3\u0142pracuje z Fundacj\u0105 Rodzice Przysz\u0142o\u015bci, Polskim Towarzystwem Stwardnienia Rozsianego w \u0141odzi, Fundacj\u0105 Biosynergia, Instytutem Dzia\u0142a\u0144 Tw\u00f3rczych 3 Pi\u0119tra, Stowarzyszeniem Inicjatyw Lokalnych Lornetka \u2013 Akademia Zdrowego Od\u017cywiania, Akademi\u0105 Zdrowych Smak\u00f3w oraz Festiwalem Witalnym.","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/autor\/justyna-ossowska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/users\/87"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43227"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43292,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43227\/revisions\/43292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}