{"id":56371,"date":"2021-03-30T13:14:24","date_gmt":"2021-03-30T11:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?p=56371"},"modified":"2021-12-27T15:16:22","modified_gmt":"2021-12-27T14:16:22","slug":"jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/","title":{"rendered":"Jak zwi\u0119kszy\u0107 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach?"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u017belazo to pierwiastek pe\u0142ni\u0105cy w organizmie wiele wa\u017cnych funkcji<\/span><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Niedobory \u017celaza<\/strong> wyst\u0119puj\u0105ce u ludzi s\u0105 cz\u0119sto spowodowane nisk\u0105 za\u00adwarto\u015bci\u0105 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu lub zaburzeniami w procesie jego przyswajania. Gdy rezerwy \u017celaza wyczerpuj\u0105 si\u0119, pojawia si\u0119 <strong>niedokrwisto\u015b\u0107<\/strong>, czyli <strong>anemia<\/strong>. Niedokrwisto\u015b\u0107 z niedoboru \u017celaza to zaburzenie charakteryzuj\u0105ce si\u0119 obni\u017conym st\u0119\u017ceniem hemoglobiny we krwi. Aby unikn\u0105\u0107 anemii lub efektywnie j\u0105 leczy\u0107, niezb\u0119dne jest prawid\u0142owe wch\u0142anianie \u017celaza. Nie bez znaczenia jest to, co zjadamy i pijemy na co dzie\u0144. Co robi\u0107, aby \u017celazo by\u0142o lepiej przyswajalne?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017belazo to pierwiastek pe\u0142ni\u0105cy w organizmie wiele wa\u017cnych funkcji. Niedobory \u017celaza wyst\u0119puj\u0105ce u ludzi s\u0105 cz\u0119sto spowodowane nisk\u0105 za\u00adwarto\u015bci\u0105 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu lub zaburzeniami w procesie jego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":150,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1509,1517,1024,1507],"tags":[664,1235,1209,562,663,563,447,564,29,1017,565,135],"class_list":["post-56371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-odzywianie","category-witaminy-i-mineraly","category-zdrowe-odzywianie","category-zdrowy-styl-zycia","tag-dieta-bogata-w-zelazo","tag-fosforany","tag-krew","tag-niedobor-zelaza","tag-niedobory-zelaza","tag-objawy-niedoboru-zelaza","tag-polifenole","tag-przyczyny-niedoboru-zelaza","tag-wapn","tag-wchlanianie-zelaza","tag-wlasciwosci-zelaza","tag-zelazo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.5 (Yoast SEO v25.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach \u2013 jak j\u0105 zwi\u0119kszy\u0107?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zwi\u0119kszy\u0107 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poradnik Gemini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-30T11:14:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-27T14:16:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"710\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agata Kleszcz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agata Kleszcz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\"},\"author\":{\"name\":\"Agata Kleszcz\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/8dc1ef583bb56e04ef2c9ae1a3134944\"},\"headline\":\"Jak zwi\u0119kszy\u0107 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach?\",\"datePublished\":\"2021-03-30T11:14:24+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-27T14:16:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\"},\"wordCount\":109,\"commentCount\":3,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\"},\"keywords\":[\"Dieta bogata w \u017celazo\",\"Fosforany\",\"Krew\",\"Niedob\u00f3r \u017celaza\",\"Niedobory \u017celaza\",\"Objawy niedoboru \u017celaza\",\"Polifenole\",\"Przyczyny niedoboru \u017celaza\",\"Wap\u0144\",\"Wch\u0142anianie \u017celaza\",\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017celaza\",\"\u017belazo\"],\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\",\"Witaminy i minera\u0142y\",\"Zdrowe od\u017cywianie\",\"Zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\",\"name\":\"Przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach \u2013 jak j\u0105 zwi\u0119kszy\u0107?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-03-30T11:14:24+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-27T14:16:22+00:00\",\"description\":\"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/\"]}]},[],{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"description\":\"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie  dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization\",\"name\":\"Poradnik Gemini\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg\",\"width\":219,\"height\":51,\"caption\":\"Poradnik Gemini\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/8dc1ef583bb56e04ef2c9ae1a3134944\",\"name\":\"Agata Kleszcz\",\"description\":\"Dietetyczka kliniczna, absolwentka \u015al\u0105skiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Aktualnie kszta\u0142ci si\u0119 w zakresie psychodietetyki. W swojej pracy skupia si\u0119 na racjonalnym komponowaniu posi\u0142k\u00f3w, satysfakcjonuj\u0105cym smaku i dobrym samopoczuciu. W wolnym czasie uwielbia podr\u00f3\u017cowa\u0107 i gotowa\u0107.\",\"url\":\"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/autor\/agata-kleszcz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach \u2013 jak j\u0105 zwi\u0119kszy\u0107?","description":"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zwi\u0119kszy\u0107 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach?","og_description":"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?","og_url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/","og_site_name":"Poradnik Gemini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini","article_published_time":"2021-03-30T11:14:24+00:00","article_modified_time":"2021-12-27T14:16:22+00:00","og_image":[{"width":710,"height":457,"url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/w-tre\u015bci1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Agata Kleszcz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Agata Kleszcz","Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/"},"author":{"name":"Agata Kleszcz","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/8dc1ef583bb56e04ef2c9ae1a3134944"},"headline":"Jak zwi\u0119kszy\u0107 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach?","datePublished":"2021-03-30T11:14:24+00:00","dateModified":"2021-12-27T14:16:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/"},"wordCount":109,"commentCount":3,"publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"keywords":["Dieta bogata w \u017celazo","Fosforany","Krew","Niedob\u00f3r \u017celaza","Niedobory \u017celaza","Objawy niedoboru \u017celaza","Polifenole","Przyczyny niedoboru \u017celaza","Wap\u0144","Wch\u0142anianie \u017celaza","W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017celaza","\u017belazo"],"articleSection":["Od\u017cywianie","Witaminy i minera\u0142y","Zdrowe od\u017cywianie","Zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/","name":"Przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach \u2013 jak j\u0105 zwi\u0119kszy\u0107?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website"},"datePublished":"2021-03-30T11:14:24+00:00","dateModified":"2021-12-27T14:16:22+00:00","description":"Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w \u017celaza mo\u017ce by\u0107 niska za\u00adwarto\u015b\u0107 przyswajalnych form tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Jakich produkt\u00f3w ze sob\u0105 nie \u0142\u0105czy\u0107?","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/zdrowe-odzywianie\/jak-zwiekszyc-przyswajalnosc-zelaza-w-posilkach\/"]}]},[],{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#website","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","name":"Poradnik Gemini","description":"Poradnik Gemini to blog informacyjno - edukacyjny o tematyce prozdrowotnej tworzony przez wykwalifikowanych specjalist\u00f3w. Pomagamy zadba\u0107 o zdrowie  dzieci, przysz\u0142ych mam, m\u0119\u017cczyzn oraz os\u00f3b starszych. Odpowiadamy tak\u017ce na pytania pacjent\u00f3w.","publisher":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#organization","name":"Poradnik Gemini","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/poradnik-gemini-logo.jpg","width":219,"height":51,"caption":"Poradnik Gemini"},"image":{"@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/apteka.internetowa.gemini"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/8dc1ef583bb56e04ef2c9ae1a3134944","name":"Agata Kleszcz","description":"Dietetyczka kliniczna, absolwentka \u015al\u0105skiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Aktualnie kszta\u0142ci si\u0119 w zakresie psychodietetyki. W swojej pracy skupia si\u0119 na racjonalnym komponowaniu posi\u0142k\u00f3w, satysfakcjonuj\u0105cym smaku i dobrym samopoczuciu. W wolnym czasie uwielbia podr\u00f3\u017cowa\u0107 i gotowa\u0107.","url":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/autor\/agata-kleszcz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/users\/150"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56371"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56389,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56371\/revisions\/56389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemini.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}