Kolagen wołowy. Czym jest i jak może wspierać organizm?
Kolagen to najważniejsze białko strukturalne w organizmie człowieka. Stanowi około 30% całkowitej masy białkowej i jest podstawowym składnikiem skóry, kości, stawów, ścięgien oraz więzadeł. Wśród dostępnych suplementów jednym z najczęściej stosowanych i badanych jest kolagen wołowy.
Czym jest kolagen wołowy?
Kolagen wołowy pozyskuje się głównie ze skór i kości bydła.
Zawiera przede wszystkim:
- kolagen typu I – dominujące białko w ludzkiej skórze i kościach, odpowiada za ich wytrzymałość,
- kolagen typu III – wspiera elastyczność naczyń krwionośnych i tkanek miękkich
W suplementach kolagen najczęściej występuje w formie hydrolizowanej. Oznacza to, że został rozłożony na krótsze fragmenty, nazywane bioaktywnymi peptydami kolagenowymi (BCP). Dzięki temu są one łatwiej wchłaniane w przewodzie pokarmowym i mogą docierać do tkanek, takich jak skóra czy chrząstka stawowa.
Jak działa kolagen wołowy?
Działanie peptydów kolagenowych nie polega wyłącznie na dostarczaniu aminokwasów, takich jak:
- glicyna,
- prolina,
- hydroksyprolina.
Badania wskazują, że mogą one również pełnić funkcję cząsteczek sygnałowych. Po dotarciu do tkanek stymulują komórki do zwiększonej produkcji własnego kolagenu oraz kwasu hialuronowego.
Jednocześnie mogą wpływać na ograniczenie aktywności enzymów odpowiedzialnych za degradację tkanek, co ma znaczenie w procesach starzenia i regeneracji.
Kolagen wołowy – jak wpływa na skórę?
Najwięcej badań dotyczących kolagenu wołowego przeprowadzono w obszarze zdrowia skóry.
Wraz z wiekiem naturalna produkcja kolagenu spada, a jego włókna ulegają stopniowej degradacji. Proces ten rozpoczyna się już po 30. roku życia.
Dlatego suplementowanie kolagenu może złagodzić skutki tego procesu w poniższych aspektach.
- Redukcja zmarszczek – badania z udziałem grup placebo wykazały, że przyjmowanie 2,5 g wybranych peptydów kolagenowych dziennie przez 8 tygodni może prowadzić do zmniejszenia objętości zmarszczek wokół oczu średnio o 25%.
- Nawilżenie i elastyczność skóry – dodatkowe 5 g kolagenu dziennie w diecie może przyczyniać się do:
- zwiększenia nawilżenia skóry,
- poprawy jej elastyczności,
- większej jędrności.
- Gęstość skóry – badania z wykorzystaniem ultrasonografii wysokiej częstotliwości wykazały wzrost gęstości skóry właściwej o ponad 26%.
Według wyników badań opublikowanych w 2025 roku uzyskane efekty mogą utrzymywać się przez co najmniej 4 tygodnie po zakończeniu suplementacji.
Kolagen na stawy i kości
Kolagen wołowy jest również wykorzystywany w kontekście zdrowia układu ruchu:
- choroba zwyrodnieniowa stawów – badania kliniczne wskazują, że peptydy kolagenowe mogą:
- zmniejszać dolegliwości bólowe stawów,
- poprawiać ich ruchomość.
Nowoczesne preparaty zawierające kolagen wykazywały skuteczność już przy dawce 2,5 g dziennie.
- gęstość mineralna kości – metaanalizy sugerują, że suplementacja peptydami kolagenowymi może wpływać na zwiększenie gęstości mineralnej kości, szczególnie:
- w obrębie kręgosłupa,
- w szyjce kości udowej.
Efekt ten obserwowano zwłaszcza wtedy, gdy kolagen stosowano razem z wapniem i witaminą D.
- ścięgna i więzadła – kolagen może wspierać syntezę włókien kolagenowych w ścięgnach i więzadłach, co jest szczególnie istotne dla osób aktywnych fizycznie oraz sportowców.
Kolagen a masa mięśniowa
Kolagen nie jest białkiem pełnowartościowym, ponieważ nie zawiera tryptofanu. Mimo to może odgrywać rolę we wspieraniu beztłuszczowej masy ciała.
W badaniach prowadzonych u starszych mężczyzn z objawami sarkopenii stosowanie 15 g kolagenu dziennie w połączeniu z treningiem siłowym przynosiło lepsze efekty niż sam trening.
U osób aktywnych fizycznie suplementacja może również przyczyniać się do zmniejszenia bolesności mięśni po intensywnym wysiłku.
Bezpieczeństwo stosowania
Kolagen wołowy jest uznawany przez amerykańską Agencję Żywności i Leków (FDA) za substancję bezpieczną i posiada status GRAS (Generally Recognized As Safe).
W badaniach klinicznych nie obserwowano istotnych działań niepożądanych związanych z jego stosowaniem.
O czym warto pamiętać, suplementując kolagen?
- Najlepiej wybierać kolagen hydrolizowany (peptydowy), którego biodostępność została dobrze udokumentowana,
- Do prawidłowej syntezy kolagenu organizm potrzebuje witaminy C.
- Efekty suplementacji pojawiają się stopniowo.
Przy regularnym stosowaniu pierwsze rezultaty dotyczące skóry są zwykle obserwowane po 4–12 tygodniach. W przypadku kości i stawów okres ten może wynosić od 3 do 6 miesięcy.
Kolagen w płynie – wygodna forma suplementacji
Suplementy diety w płynie są alternatywą dla kapsułek i tabletek. Mogą być wygodnym rozwiązaniem dla osób, które mają trudność z połykaniem tradycyjnych form suplementów lub preferują gotowe do spożycia preparaty. W ofercie PharmoVit ® znajdują się produkty kolagenowe o różnej zawartości kolagenu oraz dodatkowych składników aktywnych.
PharmoVit ® Kolagen 10000 mg
PharmoVit ® Kolagen 10000 mg dostępny jest w butelce o pojemności 500 ml. Dzienna porcja dostarcza 10 g hydrolizowanego kolagenu typu I i III.
Preparat zawiera również witaminę C, która pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, wspierając prawidłowe funkcjonowanie skóry, kości, chrząstki i naczyń krwionośnych.
Wybierz ten produkt, jeżeli szukasz bogatszego składu – formułę uzupełniono o kwas hialuronowy, biotynę oraz ekstrakty roślinne, m.in. ze skrzypu polnego i wąkroty azjatyckiej.
PharmoVit ® Kolagen 12000 Max
PharmoVit ® Kolagen 12000 Max ma formę gotowych do spożycia shotów o smaku jabłkowym. Jedna porcja zawiera 12 000 mg hydrolizowanego kolagenu wołowego oraz hydrolizowaną elastynę.
Skład został wzbogacony o cynk i witaminę A. Cynk pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie, natomiast witamina A wspiera utrzymanie prawidłowego stanu skóry, dlatego produkt będzie dobrym wyborem, jeżeli chcesz szczególnie zadbać o swój wygląd – piękne włosy i kondycję skóry.
PharmoVit ® Kolagen 20 000 Elite
To obecnie najmocniejszy kolagen na rynku.
Ma formę shotów i zawiera 20g hydrolizowanego kolagenu wołowego w jednej porcji. W składzie znajdują się trzy jego rodzaje: w tym przebadany klinicznie kolagen FORTIBONE®, kolagen VERISOL® oraz dodatkowo witamina C.
Produkt nie zawiera glutenu i dostępny jest w wariancie smakowym inspirowanym owocami skandynawskimi.
Jak wybrać kolagen w płynie?
Przy wyborze suplementu warto zwrócić uwagę przede wszystkim na:
- zawartość kolagenu w dziennej porcji,
- rodzaj zastosowanego kolagenu,
- obecność dodatkowych składników, takich jak witamina C, kwas hialuronowy czy składniki wspierające kondycję skóry, włosów i paznokci.
Wybór preparatu powinien być dopasowany do indywidualnych potrzeb oraz preferowanej formy suplementacji.
Podsumowanie
Dostępne badania wskazują, że hydrolizowany kolagen wołowy może wspierać kondycję skóry oraz zdrowie układu mięśniowo-szkieletowego.
Jego stosowanie wiąże się m.in. z poprawą gęstości i elastyczności skóry, redukcją zmarszczek oraz wsparciem funkcjonowania stawów. Warunkiem jego potencjalnego działania jest regularne stosowanie, w odpowiedniej ilości. Jednocześnie należy pamiętać, że suplementacja nie zastępuje zbilansowanej diety ani leczenia zaleconego przez lekarza.
- Proksch E, Schunck M, Zague V, Segger D, Degwert J, Oesser S. Oral intake of specific bovine-derived bioactive collagen peptides has a stimulatory effect on dermal matrix synthesis and improves various clinical skin parameters. Cosmetics. 2025.
- Proksch E, Schunck M,ZagueV, Segger D, Degwert J, Oesser S. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacol Physiol. 2014.
- Proksch E,SeggerD, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014.
- Wang Y, Zhu W, Luo W, Ma Y, Zhou Y. The sustained effects of bioactive collagen peptides on skin health: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical study. JCosmetDermatol. 2025.
- Pu SY, Kuo LC, Fang JY. Effects of oral collagen for skin anti-aging: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2023.
- BrueckheimerPJ, et al. The effects of type I collagen hydrolysate supplementation on bones, muscles, and joints: a systematic review. Nutrients. 2025.
- Sun C, et al. Efficacy of collagen peptide supplementation on bone and mineral density: a systematic review and meta-analysis. FrontNutr.2025.
- Martínez-Puig D,Castellote-BargallóAI, Rubio-Rodríguez N, et al. Management and amelioration of knee joint osteoarthritis using collagen peptides: a review. Nutrients. 2024.
- Khatri M, Naughton RJ, Clifford T, Harper LD, Corr L. The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review. Amino Acids. 2021.
- IvaskieneT, et al. Collagen supplementation and regenerative health.Front Nutr. 2025.



