Soplówka jeżowata. Właściwości i zastosowanie

Soplówka jeżowata – właściwości 

Soplówka jeżowata jest niezwykle ciekawym grzybem, w którym odkryto wiele substancji bioaktywnych. Jej właściwości znane są od wielu lat w medycynie chińskiej i japońskiej.

Do najważniejszych z nich zaliczamy: 

• 13 rodzajów erinacyn, czyli substancji odpowiedzialnych za pracę mózgu i wpływających na wytwarzanie komórek nerwowych; 
• hericenony, a więc związki wspomagające produkcję czynnika wzrostu nerwów (NGF); 
• polisacharydy (w tym beta-glukan); 
• aminokwasy; 
• kwasy tłuszczowe; 
• liczne związki mineralne (fosfor, potas, cynk, german, żelazo, selen); 
• witaminę D. 

Soplówka jeżowata – działanie i zastosowanie 

Soplówka jeżowata ze względu na bogactwo aktywnych składników wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych, które obejmują wsparcie terapii licznych chorób cywilizacyjnych.  

Substancje zawarte w ekstrakcie z soplówki jeżowatej pomagają: 

• zapobiegać rozwojowi demencji; 
• zmniejszać skutki choroby Parkinsona i Alzheimera; 
• przyśpieszać proces gojenia ran; 
• obniżać ciśnienie tętnicze; 
• zmniejszać poziom złego cholesterolu; 
• aktywnie stymulować pracę układu nerwowego poprzez wspomaganie wytwarzania komórek nerwowych; 
• chronić układ pokarmowy, wzmacniając pracę wątroby i żołądka; 
• zmniejszać ryzyko rozwoju choroby wrzodowej; 
• obniżyć poziom cukru we krwi; 
• poprawić funkcjonowanie mózgu, zwłaszcza w obszarze koncentracji i pamięci; 
• wzmocnić układ odpornościowy; 
• wspierać proces leczenia niektórych nowotworów, np. białaczek. 

Soplówka jeżowata – jak jeść? 

Soplówka jeżowata jest grzybem jadalnym. Posiada delikatny, lekko słodkawy smak, który przypomina smak mięsa z kraba lub homara. Można ją spożywać na surowo, w postaci ugotowanej czy suszonej albo usmażyć w panierce na patelni. Niektórzy zalewają ją wrzątkiem i spożywają jako herbatę. 

W aptekach czy drogeriach można kupić różne suplementy diety zawierające ekstrakt z soplówki jeżowatej. Przyjmują one formę tabletek, kapsułek lub proszku.

Soplówka jeżowata – przeciwwskazania 

Soplówka jeżowata jest zaliczana do bezpiecznych, jadalnych grzybów, które nie posiadają wielu przeciwwskazań. Na podstawie licznych badań i obserwacji stwierdzono, że osoby uczulone oraz wrażliwe na grzyby powinny jej unikać. Ponadto suplementacja oparta na ekstrakcie z soplówki jeżowatej nie jest rekomendowana pacjentom po przeszczepach organów. 

Soplówka jeżowata – skutki uboczne 

Liczne badania na zwierzętach potwierdziły bezpieczeństwo stosowania preparatów powstałych z ekstraktu z soplówki jeżowatej. Nie odnotowano żadnych znaczących skutków ubocznych, choć u osób ze skłonnością do reakcji alergicznej na grzyby zaobserwowano wysypki skórne i trudności z oddychaniem. 

Soplówka jeżowata – uprawa 

Uprawa tego ciekawego grzyba nie jest trudna i nie wymaga bardzo dużych nakładów finansowych. W sklepach internetowych można kupić specjalne kołki, które są zaszczepione grzybnią soplówki jeżowatej. Kolejnym krokiem jest wywiercenie niedużych otworów w pniu zdrowego drzewa liściastego, które powinno znajdować się w zacienionym miejscu, a następnie należy umieścić w nich kołki z grzybnią. Zaszczepione miejsca na pniu należy owinąć folią ochronną, a optymalna temperatura dla rozwoju grzybni to 20°C. 

Soplówka jeżowata jest wyjątkowym grzybem posiadającym wiele właściwości prozdrowotnych. Dlatego warto, po konsultacji z lekarzem lub farmaceutą, wzbogacić swoją dietę o produkty zawierające w swoim składzie ekstrakt z Lion’s Mane. 

Przeczytaj również:
Cordyceps – właściwości, dawkowanie, przeciwwskazania