Zdrowotne właściwości grejpfrutów. Jak nam pomagają, kiedy ich unikać?

Czym jest grejpfrut?

Jest to roślina pochodząca z Archipelagu Malajskiego, która powstała ze skrzyżowania pomarańczy olbrzymiej i pomarańczy chińskiej. Połączenie to dało początek nowemu gatunkowi Citrus paradisi, czyli grejpfrutowi. Z upływem lat owoce były dalej modyfikowane, wskutek czego powstało kilka różniących się od siebie odmian:

• odmiana czerwona – o charakterystycznym gorzko-kwaśnym smaku i owocach z soczystym miąższem,
• odmiana żółta – o kwaśnym smaku i soczystej owocni,
• odmiana zielona – o słodkim smaku, średnio soczysta.

Grejpfrut – właściwości zdrowotne

Owoce grejpfruta są bogatym źródłem potasu, będącego jednym ze składników wpływających na prawidłowy poziom ciśnienia tętniczego krwi. Zawartość kwasów cytrynowych w grejpfrucie może zwiększać wydzielanie soków trawiennych w żołądku, wspomagając trawienie. W grejpfrucie znajdziemy też witaminy: C, A, E oraz z grupy B.

Ważnym składnikiem grejpfrutów są przeciwutleniacze, dzięki którym groźne dla zdrowia aktywne formy tlenu są wychwytywane i neutralizowane. W miąższu owoców obecne są pektyny, czyli nierozpuszczalne w wodzie cukry. Stanowią one istotny składnik diety, ponieważ pełnią funkcję błonnika pokarmowego. Błonnik pozwala na osiągnięcie sytości dzięki zdolności do pochłaniania wody i jest pomocny w regulacji pracy jelit w przypadku zaparć. Ułatwia również regulację poziomu cholesterolu w organizmie.

Grejpfrut znajduje się też w preparatach kosmetycznych przeznaczonych do pielęgnacji cery tłustej i trądzikowej. Zmniejsza wydzielanie sebum i zwęża rozszerzone pory skóry twarzy.

Grejpfrut a leki

Pamiętaj! Sok z grejpfrutów przyjmowany jednocześnie z lekami może zaburzyć zamierzone wchłanianie oraz działanie leków.

Głównym zagrożeniem jest zwiększenie poziomu farmaceutyków w organizmie, co w konsekwencji może prowadzić do groźnego  zatrucia lekami. Głównym składnikiem odpowiadającym za zmiany w metabolizmie leków jest naringina – związek zawarty w soku z grejpfrutów, który obniża zdolność działania ważnego enzymu odpowiadającego za przemiany leku w organizmie. Mowa tu o cytochromie P-450. To zaburzenie jego aktywności skutkuje niekiedy niebezpiecznym wzrostem stężenia substancji aktywnych w organizmie.

Leki, których bezwzględnie nie należy łączyć z sokiem grejpfrutowym ani samymi owocami to na przykład:

• blokery kanałów wapniowych (stosowane w nadciśnieniu tętniczym),
• leki przeciwhistaminowe (stosowane w alergiach),
• leki przeciwwirusowe (stosowane w szczególności w terapii leczenia zakażenia wirusem HIV),
• leki immunosupresyjne (stosowane w terapiach nowotworowych oraz w schorzeniach o podłożu autoimmunologicznym lub po przeszczepach narządów).

Takie działanie może utrzymywać się od 8 do nawet 24 godzin od spożycia grejpfrutów. Dlatego też bardzo ważne jest restrykcyjne przestrzeganie zakazu spożywania tego owocu oraz jego produktów w czasie terapii lekami metabolizowanymi przez CYP450. Informacja o takiej interakcji znajduje się w ulotce danego leku.

Zarówno grejpfruty, jak i pozyskiwany z nich sok to produkty bogate w witaminy, przeciwutleniacze i mikroelementy. Osoby zdrowe mogą sięgać po nie bez żadnych przeszkód, aby urozmaicić swoją dietę. Z większą ostrożnością powinny spożywać je osoby cierpiące na rozmaite schorzenia i przyjmujące leki. W każdym wypadku warto upewnić się, że przyjmując konkretną substancję leczniczą, można bezpiecznie sięgać po grejpfruty.