Czy picie wody ma wpływ na odchudzanie?

Czynniki wpływające na zwiększenie dziennego zapotrzebowania na wodę to m.in.:

• podwyższona temperatura powietrza,
• obniżona wilgotność otoczenia,
• niska temperatura powietrza i duża wysokość (np. podczas wspinaczki wysokogórskiej), 
• wysoki poziom aktywności fizycznej, 
• wysoka wartość energetyczna diety, 
• duża zawartość błonnika pokarmowego w diecie, 
• wysoka podaż sodu w diecie. 

Najczęstsze objawy niedostatecznego spożycia wody to: 

• obniżenie wydolności fizycznej organizmu,
• pogorszenie funkcji poznawczych (zwłaszcza pamięci i koncentracji uwagi), 
• zaburzenia termoregulacji, 
• zmniejszenie apetytu, 
• złe samopoczucie psychofizyczne,
• osłabienie, 
• senność,
• wzmożony lęk,
• drażliwość. 
• bóle i zawroty głowy.

Konsekwencjami odwodnienia mogą być m.in. infekcje dróg moczowych, zaparcia, suchość skóry i błony śluzowej jamy ustnej czy zaburzenia rytmu serca. 

W jaki sposób oszacować indywidualne dzienne zapotrzebowanie na płyny? 

Wypijaj 1 ml płynów na każdą spożytą 1 kcal. Oznacza to, że osoba dostarczająca przeciętnie 2000 kcal w ciągu doby powinna również spożywać 2 litry płynów każdego dnia. Zasadniczą zaletą wykorzystania tego wzoru jest fakt, iż uwzględnia on zwiększone dobowe zapotrzebowanie na płyny u wyczynowych sportowców oraz osób rekreacyjnie uprawiających sport, u których obserwuje się większe straty wody z potem i przez płuca. 

Koniecznie warto podkreślić, że całkowite dobowe zapotrzebowanie na płyny uwzględnia nie tylko wypijaną wodę, lecz również płyny przyjmowane w formie zup, soków, koktajli, smoothie, kisieli, budyniów, mleka, przetworów mlecznych, napojów roślinnych, świeżych warzyw, owoców i innych produktów żywnościowych. Jednak woda pitna powinna stanowić co najmniej połowę wyliczonej wartości. 

Czy picie wody ma korzystny wpływ na proces odchudzania?

Wyniki badań sugerują, że osoby, które codziennie dostarczają odpowiednich ilości płynów, w szczególności niedosładzanej wody, znacznie łatwiej tracą masę ciała i mają mniejsze trudności z długotrwałym utrzymaniem prawidłowej wartości wskaźnika BMI. 

Zastąpienie napojów słodzonych wodą jest skutecznym sposobem na zmniejszenie całkowitego dziennego poboru energii. Pozytywnym następstwem może być ubytek masy ciała, spadek obwodów ciała oraz redukcja procentowej zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie. 

Jak wykazano, konsumpcja wody przyczynia się do wzrostu wydatkowania energii. Regularne picie wody hamuje apetyt i obniża całkowite spożycie energii w ciągu doby nawet o 15% na skutek zmniejszenia konsumpcji słodkich napojów zawierających w swoim składzie cukier i/lub syrop glukozowo-fruktozowy. 

Spożycie odpowiedniej ilości wody powoduje wzrost termogenezy (tj. procesu wytwarzania ciepła dla utrzymania stałej temperatury ciała), która wynosi przeciętnie 20 kcal na każde 500 ml wypitej wody, co jest ważnym komponentem dziennego wydatku energetycznego i może mieć istotne znaczenie dla procesu odchudzania, jak również długotrwałego zachowania prawidłowej masy ciała. 

Rezultaty kilku randomizowanych badań klinicznych wykazały, że osoby, które wypijały dwie szklanki wody na około 30 minut przed spożywanymi posiłkami w ciągu dnia, znacznie skuteczniej zmniejszały masę ciała (przeciętnie o 1-2 kg) w okresie 3 miesięcy interwencji w porównaniu z grupą kontrolną.