Niedobór witaminy C. Jakie mogą być skutki? 

Jaką funkcję pełni witamina C?  

• Przyspiesza gojenie się ran,  
• obniża ciśnienie krwi,  
• uszczelnia naczynia krwionośne, 
• obniża poziom cholesterolu, 
• działa przeciwmiażdżycowo, 
• wpływa na syntezę kolagenu, a zatem korzystnie oddziałuje na skórę, stawy, mięśnie i kości, 
• zwalcza wolne rodniki.  

Co powoduje niedobór witaminy C? 

Najbardziej prawdopodobną przyczyną niedoboru witaminy C w organizmie jest nieodpowiednia dieta. Spożywanie produktów przetworzonych, fast foodów oraz zbyt mała ilość warzyw i owoców sprzyja występowaniu niedoborów kwasu askorbinowego. 

Źle zbilansowana dieta nie jest jedynym powodem występowania niedoborów.

Do grupy ryzyka niedoborów witaminy C należą osoby: 

• niedożywione ze względu na kraj pochodzenia, w którym dostęp do świeżych owoców i warzyw jest utrudniony;  
• niedożywione ze względu na uzależnienia, np. od alkoholu;  
• palące; 
• starsze o obniżonym apetycie i niechętnie pijące wodę;  
• z zaburzeniami odżywiania (bulimia, anoreksja);  
• z zaburzeniami wchłaniania (cierpiące na choroby zapalne jelit);  
• na restrykcyjnych dietach;  
• chorujące na cukrzycę.  
• pozostające w ciągłym stresie;  
• w ciąży;  
• stosujące niektóre leki (np. aspirynę, barbiturany, sulfonamidy);  
• narażone na działanie toksyn, smogu. 

Objawy niedoboru witaminy C  

Najbardziej znanym skutkiem niedoboru witaminy C w organizmie jest szkorbut. Jest to choroba, która w dzisiejszych czasach występuje rzadko. Jej objawami są samoistne krwawienia, bóle mięśni i stawów, niedokrwistość, osłabienie zębów, opóźnione gojenie ran. 

Innymi skutkami niedoboru witaminy C w diecie są: 

• zahamowanie produkcji kolagenu, 
• krwawienia z dziąseł, 
• łatwe siniaczenie, 
• spowolnienie metabolizmu, 
• pogorszenie nastroju, stany depresyjne, 
• osłabienie naczyń krwionośnych, 
• zmniejszenie odporności.

Badania wskazują, że długotrwały niedobór witaminy C może prowadzić do rozwoju: 

• chorób nowotworowych, 
• chorób układu sercowo-naczyniowego, np. miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, 
• nadczynności tarczycy, 
• zaburzeń wzrostu kości i osteoporozy, 
• hipercholesterolemii. 

Jak zapobiec niedoborom witaminy C?  

Nasz organizm nie jest w stanie syntetyzować kwasu askorbinowego, dlatego musimy dostarczać go w diecie.  Odpowiednią podaż witaminy C gwarantuje zbilansowana dieta, bogata w owoce i warzywa. 

Jeśli masz problem z dostarczeniem odpowiedniej ilości witaminy C z dietą, możesz sięgnąć po preparaty z witaminą C. Suplementy diety dostępne w aptekach to przede wszystkim produkty bazujące na kwasie askorbinowym lub aceroli. Możesz wybrać kapsułki, tabletki, tabletki musujące, proszek rozpuszczalny w wodzie, a nawet herbatki ziołowe (np. z hibiskusa, dzikiej róży, maliny itp.).  

Przeczytaj również:
Co ma najwięcej witaminy C?