Maliny. Domowy sposób na przeziębienie
Jesień i zima to czas, w którym nietrudno o przeziębienie. Jeśli zaobserwujesz pierwsze objawy, zamiast od razu biec po środki z apteki, sięgnij po sprawdzony naturalny lek, jakim są maliny.
Właściwości malin
Nie bez przyczyny maliny to cenny składnik leków na obniżenie gorączki, przeciwkaszlowych, a także preparatów dla najmłodszych pacjentów. Te niewielkie owoce są prawdziwą bombą składników odżywczych.
Maliny zawierają m.in.:
Przetwory z liści i owoców malin już od dawna stosuje się wspomagająco w walce z chorobami o podłożu wirusowym i bakteryjnym, np. przy grypie lub przeziębieniu.
Nie zapominajmy więc o dobroczynnym działaniu malin i czerpmy z nich jak najwięcej. Poniżej znajdziecie trzy sprawdzone przepisy, które pozwolą Wam w pełni skorzystać z cennych właściwości tych smacznych owoców.
Sok z malin
Sok z malin jest bardzo zdrowy ze względu na dużą zawartość witamin i minerałów. Ponadto stanowi smaczny dodatek do herbaty oraz deserów zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Jak przygotować sok z malin samodzielnie? To bardzo proste! Wystarczy ułożyć w słoiku naprzemiennie warstwy malin i cukru. Ważne, by na samej górze znajdowała się grubsza warstwa cukru, która zabezpieczy owoce przed pleśnieniem. Całość zapasteryzuj. Tak przygotowane owoce z cukrem możesz również szczelnie przykryć czystą ściereczką i pozostawić na ok. 2 dni w ciepłym miejscu, aż do wytrącenia soku. Sok odcedź, przelej do butelek i dopiero wówczas zapasteryzuj przez ok. 15 minut. Pozostałe owoce możesz usmażyć i włożyć do słoika.
Możesz również kupić gotowy sok z malin. Zwróć uwagę na to, by był to produkt 100% z owoców lub z niewielkim dodatkiem cukru.
Sok z malin to doskonały środek napotny. Już po upływie ok. 30-60 minut od jego spożycia obserwuje się silne wydzielanie potu.
Sok z malin to idealny lek na przeziębienie. Zawarty w nim kwas salicylowy (naturalna aspiryna) działa rozgrzewająco, pobudza pracę gruczołów potowych i obniża gorączkę.
Dodatkowo maliny wykazują właściwości antyseptyczne, łagodzą kaszel i wzmacniają układ odpornościowy. Z uwagi na dużą zawartość witaminy C świeże maliny stosuje się też w leczeniu i profilaktyce infekcji zatok.
Syrop z malin
Nic tak dobrze nie rozgrzewa jak syrop malinowy. Jego przygotowanie jest podobne do przyrządzania soku. Różnica polega na tym, że sok dosładzany jest tylko dla smaku. W przypadku syropu zawartość cukru jest dużo większa, a sam produkt spożywamy raczej rozcieńczony, np. jako dodatek do wody. Na każdy kilogram malin wykorzystujemy 200-300 g cukru. Resztę robimy tak samo jak w przypadku soku. Po odcedzeniu płynu pasteryzujemy go przez około 15 minut.
Suszone maliny
W domowej spiżarni powinny znaleźć się także suszone owoce malin. Możesz przygotować je samodzielnie, np. wkładając świeże owoce do elektrycznej suszarki do grzybów i owoców lub umieszczając w piekarniku. Ususzone maliny szczelnie zamknij w słoiku i wykorzystaj do sporządzania naparów lub jako dodatek do herbaty. Napar z suszonych malin to doskonały sposób na zbicie gorączki. Jak go przygotować?
2 łyżki suszonych owoców zalej gorącą wodą i pozostaw pod przykryciem na ok. 15 minut, a następnie przecedź. Podczas choroby pij szklankę naparu 2-3 razy dziennie. Suszone owoce możesz również po prostu dodać do herbaty. Z uwagi na właściwości napotne taki napój pomoże Ci szybko zwalczyć gorączkę.
Liście malin
Malinowe liście to również nasz sprzymierzeniec w walce z gorączką. Działają napotnie, obniżając temperaturę ciała. Wyróżnia je działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Zawarte w nich polifenole walczą z wolnymi rodnikami, a witaminy wzmacniają odporność.
Przeczytaj również:
Czarny bez. Wzmocnij swoją odporność!
