Witaminy

Witaminy – suplementy diety niezbędne dla zdrowia Twojego ciała

Witaminy są substancjami niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zdecydowaną większość z nich dostarczamy sobie z pokarmem, inne produkowane są pod wpływem promieniowania słonecznego, a także przez bakterie w przewodzie pokarmowym. Ewentualne niedobory możesz uzupełniać, korzystając z dostępnych suplementów diety.

Co to są witaminy?

Witaminy to organiczne związki chemiczne, które, poza nielicznymi wyjątkami (witaminy K, PP i D), nie są syntetyzowane przez ludzki organizm, co oznacza, że musimy dostarczać je z pożywieniem. Witaminy z grup A, B, C E i H stymulują procesy komórkowe. Warto próbować zapewnić sobie ich odpowiednie wartości, dbając o zróżnicowaną dietę lub uzupełniając je poprzez przyjmowanie suplementów.

Rola witamin w organizmie człowieka

Witaminy biorą udział we wszystkich podstawowych czynnościach ludzkiego organizmu. Każda grupa odpowiada za inne procesy.

Witamina A

Witamina A poprawia wygląd skóry: przyspiesza odnowę naskórka i zmniejsza utratę wody ze skóry. Jej zewnętrzne stosowanie może zlikwidować drobne zmarszczki i przebarwienia. Ponadto, jest niezbędna w procesie widzenia. Źródłami związku są m.in. wątróbka kurczaka, sery dojrzewające, jaja, masło i tuńczyk.

Witamina E

Nazywana też witaminą młodości, witamina E jest przeciwutleniaczem, spowalniającym procesy starzenia się skóry. Przyczynia się też do wzmocnienia odporności i obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Do jej dobrych źródeł zalicza się m.in. czarną porzeczkę, nektarynki, paprykę, czerwoną kapustę i brokuł.

Witaminy z grupy B

Mają wiele cech wspólnych, w tym odpowiadają za prawidłowy rozwój dzieci i równowagę psychiczną. Witamina B1 korzystnie wpływa na układ nerwowy, jest też tzw. witaminą na energię tak jak i inne z tej grupy. Z kolei B2, której źródłem są m.in. przetwory mleczne, ma pozytywny wpływ na tempo przemian metabolicznych.

Witaminę B12 znajdziemy głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego i odzwierzęcego (dobre źródła to mięso wołowe i drobiowe, ryby, owoce morza, jaja i ser). Z tego powodu weganom i wegetarianom zaleca się regularne badanie poziomu witaminy B12 we krwi i jej suplementację. Związek odpowiada m.in. za funkcjonowanie układu nerwowego i wytwarzanie czerwonych krwinek.

Jak suplementować witaminy?

Podstawą dostarczania witamin do organizmu jest właściwie zbilansowana dieta, dobrana do wieku, płci, stosowanych aktywności, a także aktualnego stanu zdrowia. Nie zawsze utrzymanie właściwego poziomu witamin jest możliwe tylko przez stosowanie odpowiedniej diety, a wtedy ich suplementowanie jest jak najbardziej wskazane. W naszej szerokości geograficznej często niezbędną witaminą do uzupełniania okazuje się witamina D3, której niedobór może skutkować mniejszą odpornością na infekcje.

Przed rozpoczęciem suplementacji zawsze warto sprawdzić poziom danej witaminy we krwi, skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, który na podstawie badań i wywiadu dobierze właściwy sposób odżywiania. Naturalne suplementy witaminowe warto przyjmować m.in. przy spadkach energii (B12, B6 i C). We wzmocnieniu odporności pomogą z kolei naturalne wyciągi roślinne bogate w witaminę C, a także witaminy D, E i rutyna.