Czarny bez ze względu na szereg cennych właściwości, jakie wykazuje, wykorzystywany jest w całości, zarówno w lecznictwie, jak i w kosmetyce. Choć można korzystać ze skarbnicy wartościowych składników znajdujących się w każdej jego części, najczęściej wykorzystuje się kwiaty oraz owoce, w których stężenie poszczególnych składników jest najwyższe.
Nie od dziś mówi się, iż jest to roślina lecznicza. W medycynie ludowej wykorzystywany do celów terapeutycznych. Staropolscy medycy korzystali z kolei z kory czarnego bzu. Mamy do czynienia z rośliną, która idealnie nadaje się do przyrządzenia soku, równie wartościowego i wartego rozważenia, czy nie włączyć go do codziennej diety.
Naturalne środki wspomagające odporność organizmu cieszą się sporą popularnością nie tylko ze względu na swoją skuteczność, ale też cenę i zazwyczaj przyjemny smak. Należy do nich czarny bez, wykorzystywany w lecznictwie w wielu formach. W Gemini znajdziesz substancje oparte na tym produkcie, przeznaczone dla dzieci i dorosłych.
W owocach czarnego bzu gości sporo glikozydów antocyjanowych, pektyn, garbników, cukrów oraz rzadkich kwasów organicznych, w tym kwasu szikimowego. Do tego występuje tu rutyna, prowitamina A, witamina C oraz witaminy z grupy B. Kwiaty są pełne flawonoidów, olejków, triterpenów, steroli, soli mineralnych oraz kwasów fenolowych i organicznych.
Czarny bez sprawdza się nie tylko jako napar przy rozmaitych dolegliwościach, ale i dodatek do sałatek, tu najlepiej stosować kwiaty. Z owoców zaś można przyrządzać dżemy i soki.
W owocach czarnego bzu gości mnóstwo przeciwutleniaczy – antocyjanów. I owoce, i kwiaty mogą być używane, gdy chcemy poprawić funkcjonowanie układu trawiennego oraz układu moczowego.
Cenne właściwości czarnego bzu są szczególnie istotne dla najmłodszych. Sok z czarnego bzu jest przez nie chętnie spożywany z powodu walorów smakowych, ale to, co najważniejsze, tkwi w bogactwie witamin, jakie niesie i doprowadza do młodego organizmu. Szczególnie istotne są dobroczynne właściwości wzmacniające odporność dzieci z racji wysokiej zawartości witaminy C w tym produkcie.
Spożywanie soku z czarnego bzu jest szczególnie polecane w okresie zwiększonych zachorowań na grypę i przeziębienia. Sok z czarnego bzu wspiera organizm w zwalczaniu stanów przedgrypowych poprzez wzmacnianie naturalnych funkcji obronnych. Daje szansę na skrócenie czasu choroby, a tym samym szybszy powrót do zdrowia, co dodatkowo jest uzyskiwane poprzez jego silne właściwości antyoksydacyjne.
Roślinę można również parzyć. Napary z czarnego bzu polecane są przede wszystkim jako leki na przeziębienie. Wynika to z silnego działania napotnego, które pozwala obniżyć temperaturę ciała w naturalny sposób. Ponadto wywar ma również właściwości wykrztuśne, dzięki czemu pozytywnie działa na zajęte przez wydzielinę gardło. Dostrzegalne jest też działanie ochronne na błony śluzowe oraz uszczelnienie naczyń krwionośnych. Czarny bez ma delikatne działanie przeciwbólowe, dzięki czemu pozwala uporać się również z takimi objawami przeziębienia jak ból głowy czy mięśni. Organizm wzmocniony dodatkową dawką witaminy C ma więcej sił, by skutecznie pokonać infekcję.
Prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego wspierane przez sok z czarnego bzu oczywiście może być zauważalne nie tylko u dzieci czy młodzieży, ale i u dorosłych. Z tego powodu produkt nadaje się do regularnego spożywania właściwie przez cały rok jako ważny element działań profilaktycznych, których nadrzędnym celem jest wspieranie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Choć wspieranie prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego to najczęściej przytaczany walor, jaki niesie sok z czarnego bzu poprzez wniesienie go do codziennej diety – to pod tym ogólnym pojęciem mieści się też również wiele innych właściwości, o których warto wiedzieć, zastanawiając się nad tym, czy wprowadzić ten cenny napój do jadłospisu całej rodziny.
Nierzadko można bowiem poczytać o tym, że sok z czarnego bzu:
• działa korzystnie na układ oddechowy,
• chroni komórki przed działaniem wolnych rodników,
Jego najważniejszym składnikiem i „asem w rękawie” jest witamina C. Czarny bez zawiera jej tak dużą ilość, iż mało która roślina może z nim pod tym względem konkurować, a sok z czarnego bzu jest właśnie esencją wszystkiego, co najlepsze w tej witaminie.
W obu elementach rośliny dostępne są związki, które korzystnie wpływają na układ trawienny i moczowy. Ich główne działanie jest przeczyszczające, przez co regulują trawienie i łagodzą wzdęcia oraz zgagę. Poleca się stosować je osobom, które mają skłonności do zaburzeń trawienia, takich jak zaparcia.
Warto również dodać, że choć sok z czarnego bzu już sam w sobie jest prawdziwą „bombą witaminową” to producenci, którzy go oferują, nierzadko wzbogacają jego walory smakowe i zdrowotne – oczywiście w naturalny i przyjazny dla ludzkiego organizmu sposób. Jednak zawsze przed spożyciem soku tudzież podaniu go dziecku należy dokładnie zapoznać się z wszystkimi informacjami na jego temat podawanymi przez producenta. W razie jakichkolwiek wątpliwości wskazane jest skonsultowanie się z farmaceutą, a jeśli to konieczne – z lekarzem. W ten sposób można mieć pewność, że będzie on dawkowany we właściwy sposób, a jego właściwości zostaną jak najlepiej wykorzystane.
Sok z czarnego bzu, podobnie jak wiele innych produktów o tym charakterze, po otwarciu powinien być zawsze przechowywany we właściwy sposób – aby jak najdłużej zachować swoje walory zdrowotne. Ważne jest również, by spożyć go przed datą wskazaną na etykiecie przez producenta, także z uwzględnieniem ilości dni, w których winien zostać skonsumowany już od momentu otwarcia.
Sok z czarnego bzu wykazuje wysoką zawartość witaminy C, a to akurat składnik niezbędny skórze zmagającej się z cellulitem. Tego soku nie powinno zatem zabraknąć w jadłospisie kobiet, które chcą się pozbyć uporczywej i nieestetycznej „skórki pomarańczowej”. Witamina C odpowiada bowiem za zwiększoną produkcję włókien kolagenowych, stąd jest w stanie w ogóle poprawić stan skóry. Ponadto zawarte w czarnym bzie flawonoidy wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych i pomagają transportować wartościowe składniki odżywcze. Na nierówności skóry można stosować też kąpiele z wywarem z czarnego bzu, popijać napar, a także wmasowywać olejek w powierzchnię skóry po zabiegach kosmetycznych.
Dawniej sok z czarnego bzu stosowano niemalże na wszystkie dolegliwości. Dziś wiemy więcej o jego właściwościach, a przede wszystkim wartościach owoców czy kwiatów czarnego bzu, dlatego skuteczniej możemy walczyć z różnorodnymi schorzeniami. Ponadto sok ten stosowany z umiarem i w odpowiednich dawkach (najczęściej podanych na opakowaniach). Jego cena nie jest aż tak wysoka, jak wydaje się w pierwszej chwili, bo biorąc pod uwagę minimalną dawkę zalecaną do spożycia na każdy dzień, jedna butelka soku wystarczy na długi czas.
Wyciąg również działanie przeciwzapalne. Z tego powodu nadaje się do pielęgnacji skóry podrażnionej i mocno zanieczyszczone. W takim celu najlepiej przyrządzić parówkę z kwiatów bzu, delikatne okłady oraz napar, który można stosować jak tonik do przemywania skóry.
Sok z czarnego bzu, oprócz właściwości zdrowotnych, ma także walory smakowe. Może być świetnym dodatkiem do potraw, jeszcze lepiej sprawdzi się przy przyrządzaniu napojów. W celach zdrowotnych warto stosować syrop zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Najczęściej preparat powinno zażywać się przed posiłkiem, 1-2 razy dziennie. Niektóre soki dostępne na rynku wzbogacone są o dodatkowe składniki, co podnosi walory zdrowotne specyfiku. Soki z czarnego bzu można wykonać samodzielnie, jednak jest to czynność czasochłonna i wymagająca znajomości odpowiednich proporcji składników przygotowywanego preparatu. Syrop z czarnego bzu jest przygotowywany na bazie kwiatów i owoców. Specyfik dostępny jest w butelkach o różnej pojemności.
Bez jest rośliną kwitnącą znaną ze swojego piękna, a także charakterystycznego, mocnego i przyjemnego zapachu. W przeszłości nasi przodkowie stosowali syrop z kwiatu czarnego bzu do leczenia niektórych dolegliwości, chociaż medyczne używanie tych kwiatów nie jest już powszechnie praktykowane. Jednak osoby, które stosują aromaterapię, uważają, że zapach bzu niesie za sobą wiele korzyści. Oprócz tego okazuje się, że syrop z kwiatu czarnego bzu również jest wart uwagi, czego najlepszym dowodem są liczne propozycje od producentów na rynku.
Bardzo charakterystyczne, jeśli chodzi o sok bądź syrop z kwiatu czarnego bzu jest to, iż zwykle wytwarza się go z już bardzo dojrzałych owoców, choć prawda jest taka, iż najlepiej zawsze czytać wytyczne, które na ten temat podaje producent. To, z jakich surowców wykonano syrop z kwiatu czarnego bzu, wpływa zarówno na jego barwę, jak i – co bardziej istotne – smak. Ten wykonany z dojrzałych owoców posiada barwę ciemną, bogatą, a jego smak jest lekko cierpki, kwaśny, konkretny.
Dużym walorem syropu z tego kwiatu jest jego dość szerokie pole do wykorzystania. Nadaje się zarówno jako element orzeźwiających letnich koktajli i napojów, jak również świetnie spisuje się w okresie jesienno-zimowym czy podczas przesilenia wiosennego. Dodanie soku do ulubionej herbaty wzmacnia jej właściwości i pozytywnie wpływa na układ odpornościowy.
Decydując się na syrop z kwiatu czarnego bzu i chcąc korzystać z jego właściwości, jak najdłużej warto pamiętać o kilku wskazówkach, dzięki którym można mieć pewność, iż stosuje się go i przechowuje we właściwy sposób.
Podstawowe wskazówki, o jakich należy pamiętać:
Dokładną ilość dni przydatności produktu po jego otwarciu zawsze powinien podawać producent. Należy po zakupie syropu szukać tej ważnej informacji na etykiecie butelki oraz zastosować się do niej – wtedy syrop z kwiatu czarnego bzu może przynieść konsumentowi najbardziej optymalne korzyści.