Witamina B3, zwana także niacyną, witaminą PP lub kwasem nikotynowym, pełni istotną rolę w codziennym funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Na tyle istotną, że część zapotrzebowania organizm produkuje sam. Warto wiedzieć, że człowiek nie jest jednak w stanie wyprodukować zadowalającej ilości witaminy B3, dlatego niezbędne staje się dostarczanie jej wraz z pożywieniem lub popularnymi suplementami diety. Niacyna to niezaprzeczalnie element niezbędny dla naszego zdrowia. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, występuje we wszystkich komórkach organizmu i bierze udział w syntezie hormonów płciowych. Niacyna reguluje również poziom złego cholesterolu, co ma duże znaczenie dla profilaktyki miażdżycy. Dodatkowo witamina B3 wykazuje pozytywny wpływ na kondycję skóry i włosów.
Ryzyko poważnego deficytu witaminy B3 w organizmie dotyczy głównie osób niedożywionych lub przestrzegających źle zbilansowanej, opartej na dużej ilości cukru diety. Może wystąpić także w przypadku nadmiernego spożywania alkoholu lub długotrwałego przyjmowania leków przeciwgruźliczych. Przypadek, gdy niacyna występuje w naszym organizmie w niewystarczającej ilości, nazywamy awitaminozą. Objawia się ona na ogół znacznym osłabieniem i uciążliwą biegunką, której mogą towarzyszyć dodatkowe objawy zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego. Osoby, u których stwierdza się niedobór witaminy PP, mogą narzekać dodatkowo na dolegliwości związane ze zdrowiem psychicznym, między innymi mogą pojawić się objawy depresji lub nerwicy połączone z ogólnym pogorszeniem samopoczucia, lękami oraz problemami z koncentracją. Jeżeli zauważasz u siebie częste biegunki, zaczerwienienie i szorstkość skóry, ciemnobrązowe plamy w okolicach twarzy, szyi i dłoni lub częste i nawracające stany zapalne jamy ustnej – może to być znak, że potrzebujesz uzupełnić swoją dietę w niacynę.
Na szczęście bardzo wiele ogólnodostępnych produktów spożywczych stanowi naturalne źródła witaminy B3. Niacyna występuje przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego (znajdziemy jej dużo w drobiu czy wieprzowinie, rybach), ale także w produktach roślinnych – możemy jej szukać w popularnych orzechach arachidowych, białej fasoli, ziemniakach oraz wszelkich produktach zbożowych. Jeżeli Twoja aktualna dieta nie jest w stanie pokryć zapotrzebowania na ten składnik, warto rozważyć stosowanie suplementów diety bogatych w witaminę B3. Jej wchłanianie może zostać przyspieszone przez jednoczesne przyjmowanie witaminy C, witamin z grupy B oraz chromu i fosforu. Niacyna nie powinna być jednak suplementowana przez osoby zmagające się z cukrzycą oraz ciężarne i karmiące kobiety. Pamiętaj, aby zawsze bezwzględnie przestrzegać wszelkich informacji podanych na ulotce. Mimo że nadmiar witaminy B3 wydalany jest wraz z moczem, to nie należy lekceważyć przykrych skutków przedawkowania prowadzących do hiperwitaminozy.