Herbatki dla niemowląt są ważnym czynnikiem rozwoju diety dziecka. Wprowadzają jako pierwsze nowe, ciekawe smaki ziół i przypraw. Poza wodą są najlepszą i najzdrowszą alternatywą dla słodzonych soczków i napojów. Owocowe napary zawierają jedynie naturalnie występujące cukry i są źródłem witamin. Zioła takie, jak koper włoski (Foeniculum vulgare) czy rumianek (Matricaria chamomilla) poprawiają trawienie, usprawniają perystaltykę jelit i zapobiegają wzdęciom. Ziołowe herbatki smakują nawet najmłodszym dzieciom.
Herbatki dla dzieci sprawdzą się w chłodniejsze, jak i bardziej upalne dni. Należy jednak pamiętać, które ze składników działają napotnie, a które pomagają pozbyć się wysokiej temperatury. Tradycyjne herbaty spożywane przez dorosłych nie nadają się dla dzieci, ze względu na dużą zawartość teiny, która wykazuje działanie pobudzające. Napary ziołowe dla dzieci można powoli wprowadzać do diety od ok. 4. miesiąca życia. Można je podawać naprzemiennie z mlekiem matki oraz wodą. Nie zaleca się dodawania cukru do napojów przeznaczonych dla najmłodszych.
Najmłodsze dzieci nie mają jeszcze wyrobionego zmysłu smaku i chętnie próbują tego, co im podsuwają rodzice. Zioła to naturalny składnik diety każdego człowieka, który ten poznaje od najwcześniejszych lat swojego życia. Ziołowe napoje przygotowane z wygodnych saszetek można włączać do diety stopniowo. Dzieci chętnie wypijają zaparzony i przestudzony napar z rumianku, kopru włoskiego czy hibiskusa (Hibiscus). Należy pamiętać, by nie były to napary zbyt mocne. Wybór herbatki dostosowuje się do wieku dziecka. Zwykle na opakowaniu widnieje sugestia, od którego miesiąca życia można podawać napój. Zestaw składników powinien odpowiadać aktualnym potrzebom.
Herbatki na bazie kopru włoskiego i anyżu (Pimpinella anisum) podaje się w czasie wzdęć, kolek i kłopotów trawiennych. Owocowe mieszanki z rokitnikiem (Hippophae rhamnoides) i dziką różą (Rosa canina) są bogate w witaminę C i poprawiają odporność na infekcje. Są ponadto smaczne, ale mogą być zbyt kwaśne - można je lekko dosłodzić na przykład miodem pszczelim. Kwiatostan lipy (Tiliae inflorescentia) i kwiat czarnego bzu (Sambucus nigra) to popularne składniki herbatek podawanych przy przeziębieniu. Kwiat rumianku, poza tym, że poprawia pracę układu trawiennego, lekko uspokaja. W połączeniu z melisą (Melissa officinalis) może stanowić wartościowy napój przed wieczornym odpoczynkiem. Rooibos (Aspalathus linearis) może nie jest najbardziej popularnym napojem dla dzieci, ale posiada słodkawy, miodowy smak, łatwo komponuje się z owocami i innymi ziołami.
Napary z owoców bogate są w związki działające dobroczynnie na zdrowie. Są źródłem witamin, które dzieci chętnie wypijają każdego dnia. Są smaczne, łagodne w smaku, a także zwykle zapakowane w kolorowe pudełka z sympatycznymi postaciami. Może to się okazać bardzo ważne dla dzieci, które niechętnie sięgają po nowe smaki. Herbatki dla dzieci oparte na suszonych owocach lub ziołach dodatkowo nawadniają organizm. Gaszą również pragnienie w ciepłe dni i rozgrzewają organizm w okresie jesienno-zimowym. Warto jednak upewnić się, że nie poparzą dziecka. Aby napary zachowały swoje właściwości odżywcze, należy parzyć je zgodnie ze wskazaniem podanym na opakowaniu. Uzupełnianie płynów jest niezwykle ważne, gdy dziecko ma biegunkę. W przeciwnym razie może dojść do odwodnienia, bardzo niebezpiecznego w wieku niemowlęcym. Raz zaparzona herbatka nie może być ponownie odgrzana w kuchni mikrofalowej ani też podawana po dłuższym czasie od jej przygotowania.
Herbatki owocowe zawierają jedynie cukry naturalnie występujące w owocach. Są mało słodkie, nie podnoszą poziomu glukozy we krwi i nie wpływają niekorzystnie na stan zębów. Można je dosładzać miodem lub ksylitolem, by dostarczyć dziecku nieco zdrowej słodyczy. Taki napój będzie świetnym uzupełnieniem każdego posiłku.