Witamina K odpowiada za prawidłową krzepliwość krwi. Jest substancją występującą naturalnie w dwóch postaciach. K1 to witamina syntetyzowana przez rośliny, natomiast K2 syntetyzowana jest przez bakterie. Głównym zadaniem witaminy K jest regulacja procesów krzepnięcia krwi.
Witamina K, poza regulacją prawidłowego przebiegu procesu krzepnięcia krwi, wykazuje właściwości antybakteryjne oraz antygrzybiczne. Poza tym uczestniczy w metabolizmie układu kostnego. Fakt, że sprzyja prawidłowemu krzepnięciu krwi, wpływa również na szybsze gojenie się ran. Witamina ta znajduje swoją rolę w procesach mineralizacji kości, dzięki czemu stanowi barierę ochronną przed osteoporozą.
Suplementacja witaminy K pozwala obniżyć ryzyko zwapnienia naczyń krwionośnych. Zostaje również zmniejszony poziom umieralności, którego przyczyną są rozmaite choroby układu krążenia. Kolejna rola tej witaminy, to prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Masa ciała oraz wiek decydują o tym, w jakiej ilości powinna być przyjmowana witamina K. Suplementację zaleca się przede wszystkim w stanach niedoboru. U osób dorosłych zwykle zaleca się stosowanie dawki wynoszącej 65 mcg – dla mężczyzn od 16 roku życia oraz 55 mcg dla kobiet od 16 roku życia, będących także w czasie ciąży oraz laktacji.
Profilaktycznie witaminę K stosuje się u noworodków w 1 dobie życia
Większe zapotrzebowanie na witaminę K wykazują również osoby zmagające się ze schorzeniami wątroby, zaburzeniami wchłaniania oraz trawienia. Suplement witamina K2 cena kształtuje się na poziomie około kilkunastu złotych.
Witamina K to w praktyce 3 różne grupy związków: witaminy K1 (fitomenadion), K2 (menachinon) i K3 (menadion). Różnice w budowie przekładają się na pola ich aktywności i skuteczności. Witaminę K2 dzielimy na podtypy, z których najważniejsze są MK-4 oraz coraz popularniejsza witamina K2 MK-7, która ma najdłuższy czas trwania w organizmie. K2 MK-7 odpowiada za aktywację białek MGP, które transportują wapń w organizmie. W rezultacie suplementacja witaminą K2 MK-7 zwiększa w organizmie liczbę białek aktywnych.