Pasieki Rodziny Sadowskich, matcha, 100 g

Matcha z Manufaktury Rodziny Sadowskich to japońska matcha tradycyjna z pierwszego i drugiego zbioru. Charakteryzuje się pięknym zielonym kolrem oraz subtelnym smakiem i aromatem.

Jak powstaje matcha?

Matcha to sproszkowana zielona herbata, która jest pozyskiwana dzięki specjalnej technice zacieniania krzewów w trakcie wzrostu, suszenia liści i łodyżek poprzez wysokie ciśnienie pary wodnej i ścieraniu ich w drobny, gładki proszek. Ta powszechnie znana z ceremonialnego rytuału parzenia tradycyjna japońska herbata powstaje z największą starannością i uwzględnieniem poszczególnych etapów procesu produkcji, uwarunkowań i odseparowywania liści i łodyżek.

Manufaktura Rodziny Sadowskich – japońska matcha tradycyjna

• Pozyskana z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów.
• Uprawiania w prefekturze Shizuoka, Miyazaki, Kagoshima.
• Ma subtelny, wyważony smak pozbawiony gorczki.

Wysokiej jakości matcha to idealna propozycja do ceremonii herbacianych pochodzących z japońskiej kultury – na ciepło, na zimno, do matcha latte, koktajli, deserów i do wzbogacenia wypieków. Sproszkowane liście tworzą też świetną kulinarną posypkę – przygotujesz matcha tiramisu, matcha owsiankę i gofry. Matcha z Manufaktury Rodziny Sadowskich praktycznie nie zawiera gorczki, a jej smak jest delikatny i po prostu pyszny!

Sproszkowana matcha do przygotowania napoju odpowiedniego jako urozmaicenie codziennej diety osób dorosłych.

Jak przyrządzić matchę z Manufaktury Rodziny Sadowskich?

• Porcję japońskiej matchy (2g) wsyp do czarki – do przygotowania herbaty przyda się bambusowa łyżeczka chashaku lub inna.
• Zalej około 100 ml gorącej wody o temperaturze około 80°C – możesz użyć czarki matchawan lub zwykłej miseczki.
• Energicznie rozmieszaj, używając miotełki do matchy lub spieniacza do mleka>
• Przelej do ulubionego szkła.
• Matcha na ciepło: dopełnij wodą, ciepłym spienionym mlekiem lub napojem roślinnym.
• Matcha na zimno: dodaj ulubiony sok, owoce, wodę lub inny zdrowy dodatek i wrzuć kilka kostek lodu.

Do przygotowania matchy w niestandardowej wersji i dla przełamania charakterystycznego smaku jako dodatku możesz użyć:

• białej czekolady do picia na gorąco – w sam raz do jesiennej lub zimowej odsłony,
• soku pomarańczowego – dla orzeźwiającego akcentu,
• musu truskawkowego lub soku malinowego – by poczuć nutę lata,
• wody kokosowej – dla egzotycznego i lekkiego akcentu,
• porcji espresso – np. do matcha espresso fusion,
• bananów i kiwi – w matcha smoothie,
• lodów waniliowych – w wersji iced matcha,
• cynamonu, kardamonu – do rozgrzewającej, jesiennej propozycji,
• dowolnego miodu tradycyjnego – na osłodę i dla podkreślenia mocy z natury.

100% matcha: sproszkowane liście zielonej herbaty (Camellia sinensis)

Matchę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

100 g

• Kraj pochodzenia: Japonia 
• Region: prefektura Shizuoka, Miyazaki, Kagoshima

Miodziarze Sp. z o.o.
Srebrna 12b 
09-411 Biała
kontakt@pasiekisadowskich.pl