Czym jest i w jakich produktach znajduje się lecytyna?

Oprócz żółtka jaja kurzego, należy wskazać również na inne źródła tego składnika:

• słonecznik,
• soja,
• ryby morskie.

Chemicznie składnik suplementu diety Lecytyna 1200 jest fosfolipidem. Cząsteczka fosfolipidu ma specyficzną strukturę, zawierającą:

• cząsteczkę kwasu tłuszczowego,
• alkohol – w tym przypadku glicerol,
• resztę kwasu fosforowego.

Alkohol z resztą kwasu fosforowego sprawia, że cząsteczka fosfolipidu wykazuje właściwości przyciągające wodę i warunkujące rozpuszczalność w wodzie. Z drugiej strony, mamy cząsteczkę kwasu tłuszczowego, która wykazuje tzw. hydrofobowe – a więc nie łączy się z wodą.

O roli lecytyny (fosfatydylocholiny) wskazuje najdobitniej fakt, iż każda komórka naszego organizmu zawiera błonę komórkową. W obrębie tejże błony znajdują się właśnie fosfatydylocholiny, białka i cząsteczki cholesterolu. Obecna między innymi w suplementach diety Lecytyna 1200 fosfatydylocholina stanowi elementarny składnik budujący komórki.

Szczególnie istotną rolę fosfatydylocholiny podkreśla się w obrębie ośrodkowego układu nerwowego, gdzie prawidłowa praca i struktura błony komórkowej ma olbrzymie znaczenie dla procesów metabolicznych i elektrycznych, które zachodzą w obrębie tego rodzaju komórek. Oprócz budowy błony, to właśnie lecytyny wraz ze sfingomieliną tworzą osłonki komórek nerwowych, odpowiadające za szybkie przewodzenie impulsów nerwowych. Zaburzenie struktury osłonek mielinowych obserwuje się m.in. w stwardnieniu rozsianym i innych schorzeniach należących do tzw. grupy chorób demielinizacyjnych. Dzięki osłonkom mielinowym impulsy mogą być przesyłane z niezwykłą szybkością – o wiele większą niż w przypadku komórek pozbawionych tego rodzaju osłonek, co pozwala nie tylko na zachowanie funkcji poznawczych, ale także utrzymanie czynności czuciowych i ruchowych układu nerwowego.

Dlaczego jeszcze lecytyna jest ważna dla naszej diety?

Dla naszego organizmu lecytyna stanowi podstawowe źródło choliny. Cholina ulega przemianie do acetylocholiny – elementarnego neuroprzekaźnika ośrodkowego układu nerwowego. Acetylocholina pozwala na komunikację pomiędzy pojedynczymi komórkami układu nerwowego oraz pomiędzy neuronami, a komórkami mięśniowymi, gruczołami oraz innymi strukturami zależnymi od pracy ośrodkowego układu nerwowego.

Warto zwrócić uwagę na fakt, iż w suplementach Lecytyna 1200 obecna jest m.in. lecytyna sojowa. Związek ten wykazuje działanie wspomagające w procesach obniżania stężenia cholesterolu. Nadmierny poziom cholesterolu we krwi doprowadza m.in. do miażdżycy, zespołu metabolicznego, zawału serca, udaru mózgu oraz rozwoju tętniaka aorty.

Lecytyna jest składnikiem niezbędnym w procesie metabolizmu tłuszczów. Wspomaga także utrzymanie poprawnych funkcji układu sercowo-naczyniowego.

Pamiętajmy o tym, że wspieranie pracy układu sercowo-naczyniowego oraz utrzymywania poprawnego poziomu cholesterolu jest ważne z punktu widzenia zachowania funkcji poznawczych. Procesy związane z demencją bardzo często mają swoje pochodzenie w zmianach miażdżycowych. Miażdżyca doprowadza do ograniczenia dopływu krwi do struktur mózgowych, co zakłóca poprawną pracę układu nerwowego – głównie pod postacią zaburzeń funkcji poznawczych.

Lecytyna, m.in. ze względu na swoją rolę w budowie błon komórkowych i osłonek mielinowych, wykazuje działanie wspierające poprawne funkcje poznawcze oraz utrzymanie optymalnej funkcjonalności naszej pamięci.