Dżemy | Gemini

Dla kogo przeznaczone są dżemy bez cukru?

Dżemy bez dodatku cukru to przede wszystkim propozycja dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością, które nie muszą rezygnować ze słodkich dodatków do pieczywa, owsianki czy naleśników. Zamiast sacharozy producenci stosują słodziki, takie jak ksylitol, erytrytol lub stewia, które nie powodują gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi.

Warto jednak czytać etykiety uważnie. Oznaczenie „bez cukru" nie zawsze oznacza „bez węglowodanów". Owoce same w sobie zawierają naturalne cukry proste, które również wpływają na glikemię. Przy wątpliwościach co do wyboru produktu, warto skonsultować się z diabetologiem lub dietetykiem.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Kilka rzeczy, które warto sprawdzić przed zakupem:

wyższa zawartość owoców, co świadczy o mniejszym przetworzeniu produktu i bogactwie naturalnych składników
zastosowany rodzaj słodzika, pamiętając, że ksylitol i erytrytol są dobrze tolerowane, choć w nadmiarze mogą powodować dolegliwości żołądkowe
konsystencja dżemu i jej dopasowanie do konkretnego kulinarnego zastosowania
krótka lista składników, będąca zazwyczaj dobrym znakiem

Słodkie śniadanie bez wyrzutów sumienia to nie mit, trzeba tylko wiedzieć, czego szukać.

Jak przechowywać dżem po otwarciu?

Otwarty słoik dżemu najlepiej trzymać w lodówce i zużyć w ciągu 2–4 tygodni. Dżemy bez cukru psują się szybciej niż te słodzone, bo cukier działa naturalnie konserwująco. Słoik zawsze warto zamykać szczelnie i nabierać dżem czystą łyżką, żeby nie wprowadzać do niego bakterii. Jeśli na powierzchni pojawi się pleśń, cały słoik należy wyrzucić, nawet jeśli widoczna zmiana dotyczy tylko małego fragmentu.

Dla Ciebie

Kategorie

Profesjonalna wiedza

Kremy do smarowania

Allnutrition Frulove Jammix Cherry, produkt owocowy na bazie wiśni, bez dodatku cukru, 300 g

Łowicz Dżem wiśniowy 6 kcal, 200 g

Allnutrition Frulove In Jelly Mango & Passion Fruit, mango z marakują w żelu, bez dodatku cukru, 1 kg

Łowicz Dżem truskawkowy 6 kcal, 200 g

Manufaktura Rodziny Sadowskich Żelowocki z miodem, maliny, 320 g

Allnutrition Frulove Jammix Raspberry, produkt owocowy na bazie malin, bez dodatku cukru, 300 g

Łowicz Dżem czarna i czerwona porzeczka 6 kcal, 200 g

Manufaktura Rodziny Sadowskich Żelowocki z miodem, jagody, 320 g

Allnutrition Frulove In Jelly Apple & Cinammon, jabłka z cynamonem w żelu, bez dodatku cukru, 1 kg

Allnutrition Frulove In Jelly Cherry, wiśnie w żelu, bez dodatku cukru, 1 kg

Allnutrition Frulove In Jelly Peach, brzoskwinie w żelu, bez dodatku cukru, 1 kg

Manufaktura Rodziny Sadowskich Żelowocki z miodem, truskawki, 320 g

Allnutrition Frulove Jammix Forest Fruit, produkt owocowy na bazie owoców leśnych, bez dodatku cukru, 300 g

Manufaktura Rodziny Sadowskich Żelowocki z miodem, wiśnie, 320 g

Allnutrition Frulove Jammix Strawberry, produkt owocowy na bazie truskawek, bez dodatku cukru, 300 g

Allnutrition Frulove In Jelly Strawberry, truskawki w żelu, bez dodatku cukru, 1 kg

Polska Róża Płatki róży w cukrze, 320 g

Dla kogo przeznaczone są dżemy bez cukru?

Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Jak przechowywać dżem po otwarciu?