Młody zielony jęczmień

Jęczmień zielony

Pośród produktów, które mają sprzyjać odchudzaniu, coraz większą popularnością cieszy się jęczmień zielony. W trudnej walce o upragnioną sylwetkę jest chętnie wybierany, ponieważ obfituje w błonnik, który na etapie odchudzania jest jedną z najważniejszych substancji, sprzyjających osiąganiu wymarzonych efektów. Zielony jęczmień to jednak znacznie więcej właściwości, w tym prozdrowotnych, które decydują o tym, iż warto zastanowić się nad włączeniem tego produktu do swojej codziennej diety .

Zielony jęczmień – właściwości

Jęczmień zielony to bogactwo witamin oraz minerałów. Witaminy C jest w nim więcej niż w soku pomarańczowym, a beta-karotenu więcej od ilości, jaką spotykamy w marchwi. To dopiero początek listy składników i substancji, które oferuje zielony jęczmień.

Zielone łodygi, jakie posiada młody jęczmień, to obecność naturalnych hormonów oraz chlorofilu. Ponadto witamin z grupy B, a także silnie działających przeciwutleniaczy, w tym witamin C i E oraz wcześniej wspomnianego beta-karotenu. Młody zielony jęczmień ma w swoim składzie niezbędne aminokwasy, których ludzki organizm samodzielnie nie jest w stanie wyprodukować.

Dzięki wysokiej zawartości chlorofilu łatwo o utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Jęczmień zielony skutecznie wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit oraz pozwala utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

Młody zielony jęczmień a odchudzanie

Zielony jęczmień pozytywnie wpływa na metabolizm węglowodanówCo więcej, zawarty w nim beta-glukan, czyli rozpuszczalny błonnik pokarmowy, zwiększa uczucie sytości, pozwalając nam skutecznie uniknąć niebezpiecznego dla wymarzonej sylwetki podjadania.

Młody jęczmień – skąd taka popularność?

Już w VII w p.n.e. był znany młody jęczmień, ale o jego popularności można mówić od niedawna. Gdy przekonano się, jak wiele cennych właściwości, składników odżywczych, w tym witamin posiada, zaczęto coraz chętniej po niego sięgać. Dziś mamy do wyboru wiele produktów zawierających w swoim składzie zielony jęczmień.