Vigo

Vigo – kombucha z polskim rodowodem i wyrazistymi smakami

Firma Vigo powstała z pomysłu na kombuchę, która miała być ciekawą alternatywą dla klasycznych napojów gazowanych. Jej twórcy zaczęli łączyć fermentowaną herbatę z owocami, ziołami i przyprawami, tworząc różne połączenia smakowe. W Gemini znajdziesz kombuchę Vigo BIO – od delikatnych, kwiatowych nut po bardziej tropikalne i wyraziste połączenia.

Kalifornijska inspiracja i pierwsze 6 tys. butelek

Za powstaniem firmy Vigo stoją Alexander Psztur i Przemysław Igel. Jedną z inspiracji były doświadczenia Psztura z Kalifornii, gdzie obserwował popularność naturalnie fermentowanych napojów. Założyciele wspólnie zaczęli pracować nad własną recepturą i wynajęli laboratorium, aby ją dopracować. W lipcu 2015 roku przygotowali pierwszą partię liczącą 6000 butelek. Pierwszym odbiorcą produktów Vigo w Polsce zostały delikatesy Alma. Pomysł inspirowany zagranicznym trendem szybko przerodził się więc w działalność rozwijaną na polskim rynku.

Czym jest kombucha i jak powstają napoje Vigo?

Kombucha to napój na bazie herbaty fermentowanej z udziałem SCOBY, czyli symbiotycznej kultury bakterii i drożdży. Przy produkcji kombuchy firma Vigo stosuje różne długości fermentacji. Warianty dostępne w Gemini producent zalicza do kombuch BIO Longbrew, które fermentują do 10 dni.

Smaki kombuchy Vigo BIO

Firma Vigo oferuje kombuchę Longbrew w wielu wariantach smakowych. Możesz wybierać zarówno spośród delikatniejszych i owocowych połączeń, jak i kompozycji z bardziej wyrazistymi dodatkami. Wśród nich znajdziesz m.in. takie smaki, jak:

• róża – delikatny, kwiatowy,
• mango + marakuja – tropikalny, owocowy,
• acerola + imbir – owocowy z wyraźnym akcentem imbiru.

Producent tworzy także takie połączenia, jak brzoskwinia z trawą cytrynową, kurkuma z imbirem, ogórek z kolendrą czy malina z rozmarynem, a także kombuchę z yerba mate. Dzięki takiej różnorodności łatwiej wybrać smak odpowiadający Twoim upodobaniom – od lekkich i owocowych po bardziej ziołowe lub korzenne.