Sproszkowana żywność liofilizowana - sproszkowane warzywa i owoce

Sproszkowane owoce i warzywa

Nie od dziś wiadomo, że warzywa i owoce powinny stanowić podstawę racjonalnej, dobrze zbilansowanej diety. Nic dziwnego – rośliny te są bogatym źródłem wielu substancji odżywczych, witamin i minerałów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. To, jak się odżywiamy, bezpośrednio przekłada na kondycję naszego ciała i ogólne samopoczucie. Właśnie dlatego najlepiej spożywać świeże rośliny każdego dnia, w odpowiednich proporcjach. Jeśli jednak z jakichś przyczyn nie masz możliwości zjeść ich odpowiedniej ilości, możesz uzupełnić swój jadłospis za pomocą sproszkowanych owoców i warzyw. Są to środki spożywcze stosowane w suplementacji diety w poszczególne zawarte w nich składniki. W tej kategorii znajdziesz także sproszkowane owoce znajdujące zastosowanie w kuchni – jako naturalny barwnik albo smaczny dodatek do deserów czy też dań przygotowywanych na słodko.

Jedz warzywa i owoce!

O tym, że owoce i warzywa są pełne witamin oraz innych substancji wspomagających nasze zdrowie, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Jednak wciąż nie każdy zdaje sobie sprawę, że od 2016 roku te rośliny stanowią podstawę Piramidy Zdrowego Żywienia zalecanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Oznacza to, że powinniśmy jeść je jak najczęściej w dużych ilościach i w różnych konfiguracjach. Na pewno nie wystarczy traktować owoców i warzyw jako dodatków do dań, np. spożywać tylko w postaci surówki do obiadu czy też kilku plastrów pomidora na śniadanie. Zamiast tego rośliny powinny stanowić podstawę naszego żywienia i zajmować większość miejsca na talerzu w trakcie każdego posiłku. Ponadto dieta musi być zróżnicowana – tak, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników do jego prawidłowego funkcjonowania.

Sproszkowane owoce i warzywa – czym są i po co się je stosuje?

Sproszkowane owoce i warzywa to nic innego jak środki spożywcze oraz suplementy diety stosowane w celu uzupełnienia diety w składniki aktywne poszczególnych preparatów. Produkty są dostępne w wygodnej formie proszku, który rozrabia się z zimną wodą lub innym napojem (np. sokiem) w ściśle określonych przez producenta proporcjach. Niektóre sproszkowane owoce znajdują zastosowanie w kuchni, podczas przyrządzania deserów lub dań, takich jak np.:

• kaszka,
• jogurt naturalny,
• naleśniki,
• ciasta,
• ciasteczka.

Produkty te są stosowane jako barwniki bądź kolorowe posypki nadające każdej potrawie pyszny smak, intensywną barwę oraz piękny zapach. W zależności od Twoich indywidualnych potrzeb możesz wybrać sproszkowane:

• truskawki,
• maliny,
• czarne porzeczki,
• jagody,
• mixy owocowo-warzywne, np. dyniowo-brzoskwiniowe.

Właściwości sproszkowanych owoców i warzyw

Każde warzywo i owoc wykazuje nieco odmienne właściwości dla ludzkiego organizmu. Przykładowo maca wspiera sprawność fizyczną i umysłową, pomagając utrzymać witalność na odpowiednim poziomie. Ponadto roślina ta znana jest ze swojego działania we wspieraniu aktywności seksualnej. Innym składnikiem, który nierzadko spotkasz w składzie sproszkowanych owoców i warzyw, jest dzika róża – czyli bogate źródło witaminy C, wspomagającej naturalną odporność organizmu. Co więcej, owoc zawiera przeciwutleniacze, tzn. substancje, które chronią komórki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Inną rośliną stanowiącą źródło antyoksydantów jest np. borówka.